Jamón 100% ibérico bellota DOP Jabugo Summum "Pata Negra" MH soporte jamonero

Jamón 100% ibérico bellota DOP Jabugo Summum "Pata Negra" MH soporte jamoneroJamn 100 % ibrico de bellota Pata Negra, certificado DOP Jabugo Summum. Procede de cerdos de pura raza ibrica criados en libertad en las dehesas pertenecientes a la zona de produccin de Jabugo. Su dieta se compone principalmente de bellotas, adems de races, flores y pastos naturales. Todo el proceso de elaboracin est controlado y verificado por el consejo regulador de la DOP Jabugo. Los jamones de Jabugo son referentes de alta gama y se consideran los

Hecho de acero inoxidable y madera de haya de la mejor calidad

Encontramos los mejores bosques con extensiones muy grandes donde los cerdos viven en libertad

Cada cerdo tiene por lo menos una hectarea donde está todo el día de octubre a marzo comiendo bellotas

Los cerdos ibéricos para hacer este jamón tienen grandes superficies donde pasan el día comiendo una media de 8 à 10 kg de bellota al día entre octubre y marzo

Esta alimentación rica en bellota con el ejercicio diario de los cerdos da un producto excepcional con infiltraciones de grasa en las paletas con un gusto extraordinario

Este chorizo de denomina cular pues ha sido curado en tripa natural

Crianza sobre sus lías finas

Cada animal se alimenta de unos 8-10 kg de bellotas al día y recorre muchos kilómetros durante la jornada

Corteza natural comestible

conservantes E-252

0 Carbohidratos (g) 5

borde granate